ORGANIK MANDIRI: SOP budidaya padi organik

Sabtu, 31 Desember 2011

SOP budidaya padi organik

LOKASI : LEMBAH MENOREH, KULON PROGO, DIY....Mr. Galuh Agro Mandiri

Pengolahan Tanah
Sebagai persiapan,taburkan pupuk kandang fermentasi secara merata dipermukaan lahan sebanyak 2 ton/ha.
Selanjutnya tanah digaru sambil disemprot larutan POC Warung Tani I dengan dosis 10ml/liter air; WT Bakterisida Dosis 10 ml/lt air, WT Trico/Glio dosis 10 ml/ lt air
Pada saat menggaru dan meratakan tanah, usahakan agar air tidak mengalir di dalam sawah supaya unsur hara yang ada di tanah tidak hanyut.Setelah tanah diratakan, buatlah parit di bagian pinggir dan tengah tiap petakan sawah untuk memudahkan pengaturan air.
Menyiapkan Benih yang Bermutu
Kebutuhan benih untuk tanaman padi adalah 10 - 15 kg/hektar lahan, benih harus diperam terlebih dahulu selama satu hari satu malam, tidak boleh lebih.
Membuat Persemaian
Persemaian dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu Persemaian Basah dan Persemaian Kering. Persemaian Basah adalah persemaian yang langsung dilakukan dilahan pertanian, seperti pada sistem konvensional.
Persemaian Kering adalah persemaian yang dilakukan dengan menggunakan wadah berupa kotak/besek/wonca/pipiti. Untuk lahan seluas satu hektar dibutuhkan wadah persemaian ukuran 20 cm x 20 cm, sebanyak 80—100 buah.
Tahapan membuat persemaian adalah sebagai berikut:
1.   Siapkan media persemaian dengan cara mencampur tanah dengan pupuk kompos/ pupuk kandang fermentasi/bokhasi dengan perbandingan 1:1;
2.   Sebelum wadah diisi dengan media, lapisi dulu bagian dalamnya dengan daun pisang yang sudah dilemaskan dengan cara dijemur atau dipanaskan di atas api;
3.   Masukkan media ke dalam wadah hingga 3/4 penuh. Siram media peersemaian tersebut dengan air supaya lembab;
4.   Tebarkan benih ke dalam wadah. Jumlah benih per wadah antara 300—350 biji;
5.   Taburkan arang sekam di atas benih sampai rata melapisi/menutupi benih;
6.   Simpan wadah-wadah tersebut di tempat yang teduh. Pada hari pertama dan hari kedua, sebaiknya wadah-wadah tersebut ditutupi supaya tidak kepanasan;
7.   Jika disimpan di pekarangan, jangan lupa untuk meletakkan wadah-wadah ini ditempat yang aman dari gangguan ternak seperti ayam;
8.   Penyiraman bisa dilakukan setiap hari agar media tetap lembab dan bibittanaman tetap segar.
9.   Lakukan penyemprotan POC Warung Tani I dengan dosis 10 ml/ltr air & WT Zpt dosis 2 ml/lt air pada saat benih mulai tumbuh, dan ulangi 5 hari berikutnya.
Penanaman
Bibit siap dipindahkan ke lahan setelah mencapai umur 14 - 16 hari persemaian. Kondisi air pada saat tanam adalah “macak-macak”(kondisi tanah basah, tapi tidak tergenang).

Pemupukan Setelah Tanam
Larutan POC Warung Tani I dengan dosis 10 ml/liter air, WT Bakterisida dosis 10 ml/lt air, WT Trico/Glio dosis 10 ml/lt disemprotkan secara periodik antara 3 – 7 hari sekali pada saat padi berumur 5 hst s/d 45 hst, dilanjutkan dengan penyemprotan POC Warung Tani II dengan dosis 10 ml/liter air, WT Bakterisida dosis 10 ml/lt air, WT Trico/Glio dosis 10 ml/lt sampai padi menjelang panen. Kebutuhan pupuk organik cair per hektar sekitar 20 liter.
Pada kondisi pertumbuhan yg tdk maksimal/lahan tadah hujan, lihat pertumbuhan tanaman sampai 21 hst, jk kurang maksimal tambahkan pupuk sintetis : Urea : 80 kg/ha, Tsp : 100 kg/ha, Kcl : 100 kg/ha.
Pengelolaan Air dan Penyiangan
Proses pengelolaan air dan penyiangan dilakukan, sebagai berikut:
1.   Ketika padi mencapai umur 1-8 hari sesudah tanam (HST), pertahankan keadaan air di lahan tetap “macak-macak”;
2.   Setelah padi mencapai umur 9-10 HST, genangkan air dengan ketinggian 2-3 cm selama 1 malam. Hal ini dilakukan untuk mempermudah proses penyiangan tahap pertama;
3.   Setelah disiangi, keringkan sawah sampai padi mencapai umur 18 HST;
4.   Pada umur 19-20 HST sawah kembali digenangi untuk memudahkanpenyiangan tahap kedua;
5.   Selanjutnya, setelah padi berbunga, sawah diairi kembali setinggi 1-2 cm. Pertahankan kondisi ini sampai padi “masak susu” (± 15—20 hari sebelum panen);
6.   Kemudian keringkan kembali sawah sampai saat panen tiba;
7.   Usia panen tergantung pada varietas padi yang ditanam. Untuk varietas hibrida panen bisa dilakukan pada usia 72 hari, sedangkan untuk varietas lokal sekitar 92 hari.
Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman
Pengendalian hama dilakukan dengan sistem PHT. Dengan sistem ini, petani diajak untuk mengelola unsur-unsur dalam agroekosistem (seperti matahari, tanaman, mikroorganisme, air, oksigen, dan musuh alami) sebagai alat pengendali hama dan penyakit tanaman.
Lakukan penyemprotan WT Bvr dengan dosis 10 ml/liter air secara berkala,atau dilakukan bersamaan pada saat penyemprotan pupuk untuk pencegahan serangan hama serangga. Tingkatkan dosis duakali lipat pada saat terjadi serangan.

Lakukan penyemprotan WT Bacterisida & WT Trico/Glio dengan dosis masing-masing 10 ml/liter air secara berkala,atau dilakukan bersamaan pada saat penyemprotan pupuk untuk pencegahan serangan hama virus, jamur, & bakteri yang merusak tanaman. Tingkatkan dosis duakali lipat pada saat terjadi serangan. Untuk pengendalian gulma, gunakan tenaga manusia tanpa memakai herbisida apapun. Gunakan alat bantu yang disebut “susruk”/ “ landak”, yaitu alat semacam garu yang berfungsi sebagai alat pencabut gulma. Dengan menggunakan alat ini,gulma yang sudah tercabut sekaligus akan dibenamkan kembali ke dalam tanah,sehingga akan menambah bahan organik tanah.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

WARUNG TANI MANDIRI

GARIS IDIOLOGI
Peningkatan nilai moralitas dan spiritual keagamaan menjadi dasar dalam membangun masyarakat dan manusia yang religius, beretika, dan berbudaya, sehingga dapat dijadikan landasan untukmeningkatkan dan memberdayakan masyarakat pertanian khususnya dan masyarakat luas pada umumnya termasuk dalam kaitannya dengan kinerja lembaga terkait dan birokrasi pemerintahan.

KELEMBAGAAN
Keanggotaan lembaga bersifat terbuka, tidak diskriminatif karena faktor agama, suku, dan ras. Masyarakat memiliki cita-cita dan komitmen yang kuat untuk selalu meningkatkan dan membangun nasib dan masa depan yang lebih baik, dan karenanya lembaga ini berusaha mengakomodasikan dan mengkoordinasikan cita-cita tersebut. Sehingga dalam kebersamaan antara masyarakat pertanian, masyarakat luas, lembaga ini dan lembaga pemerintah terkait, berusaha memenuhi hak dan kewajiban yang seimbang dan proporsional dalam menuju harapan dan cita-cita bersama, dengan memegang teguh prinsip keadilan dan non diskriminasi yang menjadi ruh dan etika internal lembaga ini.

DASAR
Kelembagaan ini memiliki keyakinan yang kuat bahwa Pancasila merupakan ideologi, falsafah dan pandangan hidup yang tepat, terutama sebagai nilai-nilai dasar, jati diri dan warisan bangsa. Dalam perkembangan dinamika global yang sarat dengan nilai-nilai universal serta kecenderungan dan realitas baru, Pancasila tetap memiliki relevansi dan kekuatan untuk menjawab berbagai tantangan masa kini dan masa depan.

IDEALISME
(Pemberdayaan, Kebersamaan, Kesejahteraan)
Selama ini masyarakat petani selalu menjadi pihak yang dikalahkan dan dirugikan. Ini bisa terjadi karena keterbatasan masyarakat petani dalam penguasaan pengetahuan tentang tehnik-tehnik pertanian yang efektif dan efisien, keterbatasan informasi tentang kemajuan tehnologi pertanian, masalah keterbatasan permodalan, pasar yang selalu mempermainkan harga jual, hasil panen dan keterbatasan sumber daya manusia dalam mengelola dan memanagemen bidang pertanian secara baik dan benar. Hal-hal tersebut diataslah yang menjadi kendala dan hambatan utama dalam upaya peningkatan status kesejahteraan dan pemberdayaan masyarakat petani. Dengan adanya lembaga ini diharapkan langkah-langkah kecil menuju pemberdayaan mulai diayunkan, dengan harapan upaya pemberdayaan bisa berjalan dengan semestinya dan pada akhirnya bidang pertanian menjadi salah satu pilihan lapangan pekerjaan yang dapat meningkatkan kesejahteraan dan menjadi ujung tombak perekonomian bangsa dan negara.
Kebersamaan yang hendak dibangun dan diperjuangkan oleh lembaga ini adalah kebersamaan yang mendorong partisipasi pelaku, masyarakat petani dan masyarakat luas pada umumnya, lembaga pemerintahan terkait, orang-orang yang simpati dan berkompeten di bidang pertanian, sehingga diharapkan terbentuk kinerja yang efektif, efisien dan solit dalam proses pembentukan masyarakat petani yang berswasembada dan berswadaya serta dapat menunjang dan membentuk sumber daya manusia di bidang pertanian yang bermoral dan beretika. Kedudukan lembaga dalam hal ini sebagai motivator dalam mendampingi dan membina masyarakat pertanian dalam meraih harapan menuju masyarakat pertanian yang berswasembada dan berswadaya.
Kesejahteraan ekonomi dan kesejahteraan sosial sama pentingnya. Dengan upaya yang sungguh-sungguh untuk meraih tingkat kehidupan dan kesejahteraan yang lebih baik bagi masyarakat luas dan masyarakat pertanian, dalam kemitraan ini berusaha diwujudkan secara bersama masyarakat yang beradab dan sejahtera, sehingga pada akhirnya diharapkan setiap warga masyarakat memiliki kenyamanan dan kemudahan untuk menjalani kehidupan sehari-hari. Hal ini menjadi prioritas utama karena apapun alasannya bidang pertanian merupakan salah satu tulang punggung stabilitas perekonomian Indonesia. Dan sampai saat ini justru bidang pertanian belum bisa menjadi tonggak perekonomian nasional. Dalam kerangka pikir seperti itu, keberadaan kelembagaan ini diharapkan mampu menjembatani proses-proses perbaikan sistem pertanian secara baik.

AGENDA
Sejak dulu bangsa Indonesia terkenal sebagai negara agraris, sehingga tulang punggung utama perkonomian Indonesia seharusnya tergantung di bidang pertanian. Tetapi melihat kecenderungan yang ada, justru sebaliknya pengembangan bidang pertanian kurang diperhatikan. Hal ini nampak dengan adanya usaha-usaha ekstensifikasi pertanian yang terhenti, bahkan banyak lahan-lahan produktif pertanian yang dialihgunakan untuk pengembangan bidang lain. Usaha-usaha intensifikasi pertanian pun menjadi tidak terarah, seperti : pemanfaatan dan pemakaian pupuk anorganik yang tidak seimbang dan membabi buta, pemakaian obat-obatan pertanian ( insektisida, pestisida, dll ) yang kurang / tidak terarah. Hal-hal tersebut membuktikan bahwa terjadi kepincangan dalam usaha membangun bidang pertanian. Keberadaan lembaga ini diharapkan dapat menjembatani dan mengembalikan fungsi-fungsi ekstensifikasi dan intensifikasi yang selaras dan seimbang, sehingga setiap upaya-upaya pengembangan dan peningkatan hasil produksi pertanian selalu memperhatikan keselarasan dan keseimbangan alam.
Tehnologi pertanian yang maju dan modern bukanlah tehnologi yang memakai produk-produk pabrik secara berlebihan dan tehnologi yang selalu memakai dan memanfaatkan bahan-bahan kimiawi yang dapat merusak siklus dan kesuburan tanah. Tehnologi pertanian yang maju dan modern selalu mengutamakan keselarasan dan keseimbangan alam, dengan meminimalisasi produk-produk kimia, sehingga dapat dicapai hasil produksi yang maksimal tanpa merusak dan mempegaruhi siklus alam, kesuburan tanah dan diharapkan dapat menjaga proses-proses produktifitas pertanian, keselarasan dan keseimbangan alam yang saling menunjang secara abadi. Harapan akhir dapat tercapai sistem pertanian yang menggunakan tehnologi modern yang tepat dan terpadu.
Lembaga ini mempunyai fungsi dan tugas pembinaan serta penjelasan kepada masyarakat petani juga memberi pembelajaran tehnik-tehnik pertanian dengan sistem organik dan tehnologi mikrobiologi yang dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil produksi tanpa merusak keseimbangan alam.
Hambatan klasik usaha peningkatan di bidang pertanian adalah modal usaha, sistem pengelolaan dan pasar. Ketiga hal tersebut merupakan lingkaran setan yang merusak tatanan dan sistem pertanian. Untuk memutus matarantai lingkaran dan menghilangkan hambatan yang ada akan ditempuh langkah – langkah awal sebagai berikut :
1. Membentuk kelompok – kelompok tani untuk mempermudah dalam managerial, pembinaan dan mempertinggi saling komunikasi dalam memecahkan masalah-masalah yang dihadapi.
2. Membentuk koperasi petani yang diharapkan dapat mengantisipasi masalah permodalan dan penjualan hasil pertanian.
3. Diadakan upaya-upaya membantu mental dan moral masyarakat petani bahwa apa yang akan dikerjakan dan sedang dikerjakan mereka sudah tepat, sehingga diharapkan untuk masa mendatang bidang pertanian menjadi bidang yang menyediakan lapangan pekerjaan yang dapat menghidupi dan mensejahterakan keluarga mereka.
4. Membentuk dan menciptakan produk-produk pasca panen dari hasil pertanian dan limbah pertanian, sehingga diharapkan dapat meningkatkan pendapatan dan nilai jual hasil pertanian.
5. Mendorong petani untuk membuat dan memproduksi pupuk organik cair sebagai upaya menekan beban beaya pengolahan pertanian dan dalam rangka upaya perbaikan struktur tanah pertanian.

Peningkatan hasil pertanian dalam upaya pemberdayaan yang tepat, bermoral dan beretika dalam lingkup kebersamaan antara masyarakat, pemerintah, lembaga maupun perorangan / organisasi, untuk menciptakan kesejahteraan ekonomi dan sosial.

MISI
1. Mengembalikan sistem petanian organik sebagai satu-satunya pilihan untuk menstabilkan dan meningkatkan hasil pertanian secara kualitatif dan kuantitatif, sehingga pada akhirnya bidang pertanian dapat memenuhi kebutuhan akan kesejahteraan dan kenyamanan hidup.
2. Pemberdayaan dan pembinaan masyarakat pertanian melalui kelompok-kelompok tani dan koperasi petani, sehingga diharapkan mereka pada akhirnya mampu memanagerial dan mengelola sendiri sistem pertanian, baik dari sisi permodalan, pengelolaan, penjualan maupun peningkatan nilai jual hasil produksi pertanian.
3. Membangun moral dan mental masyarakat pertanian untuk selalu memahami bahwa bidang yang mereka kelola merupakan salah satu tonggak perekonomian negara.
4. Menciptakan lingkungan usaha yang sehat bagi masyarakat pertanian,, sehingga petani akan menjadi mitra perekonomian yang dihargai keberadaannya.
5. Menciptakan dan membentuk usaha bidang pertanian yang tepat, sehingga usaha di bidang pertanian sudah dapat dijadikan sumber mata pencaharian yang menguntungkan dan menciptakan lapangan pekerjaan baru.